Di saperi e sapori

Fiumefreddo Bruzio- Cooking Class

Ritrovo dei partecipanti nel borgo di Fiumefreddo Bruzio, check-in e sistemazioni i eleganti camere nella struttura d’epoca all’interno del borgo. Nel pomeriggio avvio della cooking-class per raccontare il territorio attraverso la cucina, reinterpretando e riproducendo le ricette che furono delle nonne e delle donne del borgo, utilizzando prodotti dell’orto e a Km Zero. Piatti che ricalcano le tradizioni, con i sapori e gli odori forti della terra, sapendo coniugare il buono con il sano. Al termine cena conviviale nel clima ospitale dell’osteria per riscoprire il calore umano e la voglia di stare insieme. Rientro e pernotto.

Fiumefreddo- laboratorio di Argilla

Al mattino si svolgerà il tour “storico-artistico”, sarà un periplo del borgo che toccherà tutti i siti di interesse. Vogliamo proporvi un viaggio nel tempo, lo faremo facendo rivivere luoghi, storie e personaggi accompagnandovi in un percorso ricco di curiosità!!! Il borgo medievale di Fiumefreddo Bruzio, un insieme di tante meraviglie la sua caratteristica è quella di essere un “Borgo Museo all’aperto”:1000 anni tracciati nella pietra, fino all’arte contemporanea dell’artista Salvatore Fiume. Un viaggio ricco di emozioni, le quali, non possono che diventare indelebili ricordi. La passeggiata porterà ad ammirare tutti i siti d’interesse storico-artistico e sarà arricchita dal racconto dei luoghi, da simpatici aneddoti e dal contatto diretto con chi vive in quei luoghi. Pausa pranzo e pomeriggio corso base di “Lavorazione dell’argilla” alla scoperta di una tradizione artistica secolare, guidata da un artista locale tra gli ultimi detentori di quest’arte. Visita al Presepe permanente. Cena e pernottamento.

Buonvicino

Al mattino colazione e check-out. Partenza per il borgo di Buonvicino per una passeggiata guidata che ci condurrà alla visita del Museo del gusto e delle tradizioni popolari per prosegue all’interno delle vie del borgo alla scoperta delle sue leggende e dei suoi palazzi. Pranzo culturale a base di ricette tratte dal testo “CUCINA TEORICO-PRATICA” di Ippolito Cavalcanti Duca di Buonvicino e brindisi di arrivederci.